Créé en 2003 pour succéder au club précédent (Nice Hockey Club – NHC), le NHCA est composé de joueurs restés fidèles aux couleurs niçoises. L’équipe devient championne de France de 3^ème division dès la 1^ère année puis accède à la Nationale 2. Son ascension est fulgurante, en témoignent les titres de D2 en 2008 et de D1 en 2016 ayant abouti sur une accession en Elite française. En 2017, la structure professionnelle est détachée de l’association, cette dernière, présidée par JH Morin se consacre alors totalement au sport amateur et en particulier à la formation. Aujourd’hui, le NHCA représente 300 licenciés évoluant dans les catégories allant de U7 à U20 en passant par la section féminine intégrée dans une équipe régionale, les loisirs et une équipe fanion en 3^ème division nationale.